1.      Meng alle ingrediënten voor de marinade bij mekaar.

2.      Leg de ribbetjes in een kom en giet de marinade eroverheen. Wrijf het vlees langs alle kanten goed in.

3.      Je kan dit zo in de koelkast schuiven of alles in een diepvrieszakje gieten – dan blijft de marinade langs alle kanten het vlees bedekken. Heb je tijd, laat de ribbetjes dan enkele uren marineren. Als het snel moet, kan je ze ook meteen al gebruiken.

4.      Leg de gemarineerde ribbetjes onder de gril, draai na 10 minuten om en laat dan nog eens 10 minuten garen. Op de BBQ gaat het sneller, dat hangt van je vuur af.

5.      Terwijl de ribbetjes garen, laat je de overgebleven marinade in een pannetje pruttelen ze ingedikt is.

6.      Giet de ingedikte BBQ-saus over de gebakken ribbetjes heen.

7.      Eet met je handen en lik je vingers af, zo lekker!