Ingrediënten
Scale
1/2 eetlepel carobepoeder
1/2 theelepel honing
1/2 theelepel kokosolie (optioneel*)
een mespuntje vanillepoeder
een snuf zout
2 à 3 eetlepels kokosmelk of kokosroom
Kokend water
Bereidingswijze
- Kook een kopje water.
- Voeg hier het carobepoeder, de honing, de vanille en een snufje zout aan toe en meng goed.
- Doe het halve schepje kokosolie erbij.
- Twee eetlepels kokosmelk of – room toevoegen, en weer roeren. Proef even, en voeg naar smaak nog een schepje extra kokosmelk of honing toe.
Notities
De kokosolie in dit drankje zorgt voor die rijke, volvette smaak die je bij echte chocolademelk ook proeft. Het geeft je ook een energieboost en houd je uit de bloedsuikerdip weg. Het geeft geen kokossmaak, maar als je er echt niet van houdt, kan je het ook weglaten.
Trefwoorden: AIP, paleo, zonder melk, zonder zuivel, zonder cacao, zonder chocolade, lactosevrij, glutenvrij, zonder suiker