Catharina Delmarcel
Navigation
  • Home
  • Begin hier
  • Over
    • Over mij
    • Over eten
    • Over genieten
    • Over genezen
  • AIP-Dieet
    • Wat is AIP ?
    • AIP voedingslijsten
    • AIP herintroducties
  • Praktijk
  • Blog
    • Eten
    • Genieten
    • Genezen
  • Recepten
    • Drankjes
    • Gebak
    • Groenten
    • Hapjes
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Salades
    • Sauzen en smaakmakers
    • Soep
    • Vis
    • Vlees
    • Zoet
  • Contact
  • facebook
  • instagram
  • Home
  • Begin hier
  • Over
    • Over mij
    • Over eten
    • Over genieten
    • Over genezen
  • AIP-Dieet
    • Wat is AIP ?
    • AIP voedingslijsten
    • AIP herintroducties
  • Praktijk
  • Blog
    • Eten
    • Genieten
    • Genezen
  • Recepten
    • Drankjes
    • Gebak
    • Groenten
    • Hapjes
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Salades
    • Sauzen en smaakmakers
    • Soep
    • Vis
    • Vlees
    • Zoet
  • Contact
  • facebook
  • instagram

Online Cursussen

Zoeken

About

Puur en lekker eten, daar hou ik van. Maar ook van reizen, dansen en plezier maken met mijn gezin. Wat een verademing na jarenlang ziek zijn! Gelukkig ontdekte ik dat je wél iets kan doen aan chronische en auto-immuunziekte. Van het AIP-dieet tot stressreductie, als gezondheidscoach wil ik weten wat echt werkt. Daarmee maak ik een doenbaar actieplan voor een klachtenvrij leven. Met mini-stapjes en snel-klaar gerechtjes waar je blij van wordt. Eet, geniet, genees!

xx Catharina

Social Menu (sidebar)

  • facebook
  • instagram
  • mailto
Heerlijke comfort food voor winterse dagen: een ge Heerlijke comfort food voor winterse dagen:
een gehaktbroodje waar allerlei lekkers in zit ✨

Ook handig: je eet er meerdere keren van en hebt maar één pan afwas 😄

Dit recept kan met alle soorten gehakt,
met of zonder orgaanvlees — voor extra kracht en immuunafweer 👍

Ook met gezond eten kan je creatief zijn!
Meng erin waar je zin in hebt,
of wat er nog in je koelkast ligt.
Misschien wil je er spekreepjes op 🥓
of appelschijfjes 🍎

Ga gerust ook met de kruiden spelen.
Gisteren deelde ik al een paar ideeën die net iets anders zijn.
Doe vooral wat jou lekker lijkt 😉😋

Met een frisse salade erbij vind ik dit soort gerechten het fijnst.
Maar spinazie, andijvie of rode kool past ook perfect.

👉 Wat eet jij er het liefst bij?

Receptlink in profiel

#etengenietengenezen
In de zon wandelen met de pluishond en lunch op he In de zon wandelen met de pluishond en lunch op het balkon! 🌞 Ik ben nog elke dag zó dankbaar voor dit klimaat en het prachtige licht op Kreta. Het voedt iets in mij wat je met niets anders kan bereiken. De helende kracht van zonlicht 💖

Voel jij dat ook zo? Laat het me weten!

Lunch was zoete aardappelfriet, boerenkoolchips en een gezellig gehaktbroodje met daarin verwerkt: wortel, courgette, ui, knoflook. Met verse peterselie en kruiden zoals tijm, oregano, wat gember en kaneel. Allemaal lekker verwarmend en genezend in deze wintermaanden. 🥕🧅🧄🌱

De boerenkoolchips maak je heel simpel door je boerenkoolblaadjes - gewassen en de harde nerf eruit gehaald - met wat olijfolie en zout in te wrijven en heel kort onder de grill te leggen.

Receptje voor het gehaktbrood in de link (zie profiel). Daar eten we morgen nóg een keer van. 👌

#etengenietengenezen
Heb je een zachte start genomen in het nieuwe jaar Heb je een zachte start genomen in het nieuwe jaar? Dat was ons thema dit jaarbegin: zacht starten. ☁️☁️

De dochter met studie voor de januari-examens📚 Ze zit in haar laatste jaar middelbaar en de hoeveelheid leerstof kan overweldigend zijn. Dus om de stress te kalmeren, spraken we af: rustig opstaan, ontbijtje, doe een uur iets voor school en ga dan met de hond wandelen. 

Mijn eigen start was noodgedwongen héél "stillekes". Ik werd gevloerd door een heftige griep 🤧 en kon niks anders dan rusten. Zo'n acute ziekte kan ook iets helder maken. Ik moest nog maar aan problematische dingen of mensen dénken en werd al zieker 🥴 Dan weet je meteen wat er allemaal te veel aan is! Haha.

Wil je dit jaar je voeding aanpakken om je gezondheid te helpen en wil je het AIP-experiment uitproberen, dan pak je dat best ook zacht aan. 🥗 Schakel bvb eerst een tijdje over op "gewoon paleo eten", wat betekent geen granen, melkproducten of peulvruchten, maar wel veel van alle andere planten en goede proteïnen. Daar zal je al een heel verschil bij opmerken. 

Na enkele maanden (ik nam een half jaar) ben je dan ook beter in staat om een eliminatie te gaan doen van bijkomende dingen zoals nachtschaden, ei, noten... 🍅🍳🌰

📸 Op de foto een typisch ontbijtje tijdens de feestdagen bij onze vrienden in het Hoge Noorden. Zalm, ham met augurkjes, rendierworst en twee soorten opgelegde haring. Wij leggen er dan wat groenten en fruit bij, want zo zijn wij het gewend bij het ontbijt (sla, radijsjes, avocado, peertjes, ...). Alles wat je op deze tafel ziet is overigens AIP oké, dat kan je alvast moed geven als je denkt dat gezond eten niet lekker zou zijn 😉😋

#etengenietengenezen❄️
Proost! 🍸 Skol! Op je gezondheid! Neem een sl Proost! 🍸 Skol! Op je gezondheid! 

Neem een slok van deze fruitige Berry Happy mocktail 🍒 om te vieren dat je het overleefd hebt allemaal: de kerstdagen, het wintersemester, een jaar met ups en downs. Proficiat! ✌️

Recept voor de mocktail vind je in link, zie profiel 😘

#etengenietengenezen
Meer laden... Volg Catharina op Instagram
Copyright © 2017, Catharina Delmarcel
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Disclaimer
  • Contact
Deze website gebruikt cookies voor optimaal functioneren. Als dat oké is voor jou, dan kan je gewoon doorlezen. Zo niet, kan je de settings aanpassen. Cookie settingsOké
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN