Blog

Kerstmenu paleo AIP glutenvrij lactosevrij zonder noten
, ,

* Kerstmenu *
zonder gluten of melk, paleo AIP

Wil je jezelf en je gasten eens extra verwennen met Kerst, maar zijn er mensen bij met voedselgevoeligheden? Geen probleem. Ik heb voor jou een makkelijk maar overheerlijk menu samengesteld waar iedereen onbezorgd van kan smullen. Vol feestelijke kleurtjes en aroma’s. Want je mag wel eens uitpakken met Kerst!

De ingrediënten mogen dan iets luxueuzer zijn, de bereidingen blijven super eenvoudig. Speciaal voor de kok met beperkte energie, tijd of focus. (I see you!)

Gezonde koffievervangers paleo AIP
,

Gezonde koffievervangers

Minstens 30 dagen geen koffie drinken. Kan jij het? Voor veel mensen is dit een grotere uitdaging dan trainen voor een triatlon. Met een eliminatiedieet als het AIP-dieet, wordt dat wel van je gevraagd.

Weten waarom je koffie een tijdlang schrapt kan motiverend zijn. Maar je wilt vast ook wel een goed alternatief tijdens die eliminatieperiode. Daarom heb ik voor jou een duik genomen in de wereld van gezonde koffievervangers…met verbazend lekkere receptjes!

En met nuttige tips voor het omschakelen en weer introduceren.

De voordelen van zacht bewegen
, ,

De voordelen van zacht bewegen

k ben een groot fan van zacht bewegen.

Wat heerlijk om mezelf niet meer te dwingen om 10 km te kunnen rennen of godbetert naar de spinning te gaan (verschrikkelijkste 50 minuten van mijn leven).

Soms, als ik gezellig keuvelend met mijn man of dochter de hond uitlaat, kom ik een vrouw tegen van ongeveer dezelfde leeftijd als ik. Hijgend en puffend en rood aangelopen, in volle sportoutfit. Wat zou ik dan graag zeggen: schat, wat doe je jezelf aan? Dat hoeft helemaal niet. Je hebt twee benen die werken, gewoon wandelen is ook goed hoor. En je hoeft je er niet eens voor om te kleden, dat spaart ook weer.

Ik begrijp het wel. Zij wilt gezond zijn, slank, energiek. Net als wij allemaal. Maar wie houdt het denk je langer vol: zij met haar rode kop, of ik?

Grasgevoerd en wild gevangen - Boer Robbie review
,

Grasgevoerd en wild gevangen

Als je veel moeite doet om gezond te eten, wil je ook kwaliteit in je winkelmandje. Dingen die liefst niet bespoten, genetisch gemanipuleerd of in chemicaliën gedrenkt zijn. Zulke ingrediënten smaken meestal ook stukken beter. je hoeft er geen mayo of kaassaus overheen te gooien.

Bij dierlijke producten vind ik kwaliteit eens zo belangrijk. Omdat toxines zich vaak opstapelen in vetten. Niks mis met dierlijk vet op zich, het is zelfs erg nuttig, maar er moet natuurlijk geen troep in zitten. En al helemaal geen extra shotje antibiotica, wat bij conventioneel gekweekte dieren courant wordt toegediend. Ook de levenskwaliteit van het dier is iets waar ik me zorgen om maak. Daarom ging ik als student al naar de bio slager. Het hoefde geen grote lap vlees te zijn, maar wel eentje waar ik me goed bij kon voelen.

AIP Herintroducties uitgelegd
,

AIP herintroducties

Als je die hele waslijst van eetwaren gedag wuift, dag 1 van je eliminatiedieet, is de grootste vraag in je hoofd ongetwijfeld: wanneer zal ik deze dingen weer kunnen eten? Je weet immers dat het niet voor altijd is, die eliminatie. Hoewel we mensen met auto-immuunziekte wel aanraden om gluten voorgoed te schrappen. Maar da’s ook al lang geen ramp meer, met al die nieuwe glutenvrije producten.

Dus wanneer is de vraag, maar ook hoé en in welke volgorde. Want je moet heel gestructureerd te werk gaan bij zo’n herintroductie. Je speelt een beetje mini-testlabo bij je thuis. En dat doe je op een bepaalde manier. Ik leg het je even uit.

Beter slapen in 8 stappen
, ,

Beter slapen in 8 stappen

Slaap geeft je vleugels! Dat is helemaal wetenschappelijk bewezen: je lichaam kan alleen herstellen als je slaapt, je brein heeft slaap nodig om te functioneren, je hormonen, je vertering en je immuunsysteem ook, slaap beschermt je tegen depressie en ook voor je stofwisseling is het cruciaal – lees: slapen maakt je slank.

Ik geef je hier de 8 basisstappen voor een betere slaaptijd én slaapkwaliteit. Neem er ééntje, ga ermee aan de slag. Kan je die aftikken, ga dan naar de volgende.