Recepten

Torentje van gerookte zalm, appel en rode biet AIP paleo lactosevrij
, ,

Torentje van gerookte zalm met appel en rode biet

Een verfijnd hapje dat in de smaak valt bij jong en oud. Het vraagt wat finesse, maar verder is dit torentje van gerookte zalm met appel en rode biet super makkelijk om te maken. Gewoon een kwestie van mooi schikken. Ook de heerlijke dressing met mandarijnzeste en bieslook is snel klaar. Deze explosie van kleurtjes en feestelijke smaken is het voorgerechtje van mijn gezonde Kerstmenu.

Italiaanse kruidenmix AIP
,

AIP Italiaanse kruidenmix

Deze heerlijke AIP Italiaanse kruidenmix doet het goed op gebraden vlees en vis, op geroosterde groenten, in de pastasaus of bij zuiderse stoofpotjes. De mix bevat geen paprika, chili of piment (nachtschades), die je typisch wél in Italiaanse kruiden aantreft. Dat maakt het geschikt voor het AIP-dieet, dat nachtschaden tijdelijk elimineert. Er zitten er ook geen dubieuze smaakversterkers in, zoals “gistextract”, waar veel mensen gevoelig op reageren.

Kerstpunch alcoholvrij paleo AIP
, , ,

Kerstpunch, alcoholvrij

Oeeeh lekker! Een fancy mocktail met de geur en kleur van Kerstmis. Deze Kerstpunch is alcoholvrij en helemaal geschikt voor een genezend dieet.

Onderaan het receptje vind je tips voor een kinderversie, een versie mét alcohol (als er gasten zijn die dat liever hebben) en een extra snelle versie.

Broccolisoep met spinazie en munt paleo AIP
, ,

Broccolisoep met spinazie en munt

Ben je op zoek naar een verfrissend soepje, vol gezonde groenten dat iedereen lust? Zoek niet verder, deze broccolisoep met spinazie en munt is lekker, licht en verrassend anders.

Voor wie geen fan is van munt, is er de optie met basilicum (of peterselie, dragon, koriander…).

De voordelen van al dat gezonde groen kan je nog versterken met de gerookte zalm die van deze soep een maaltijdsoep maakt. Door de omega 3 vetzuren en licht opneembare proteïnen heb je een echt power-recept.

Zoals altijd is dit een glutenvrij, zuivelvrij, paleo en AIP recept zonder poespas. Je maakt het snel door de week. Maar het kan even goed op je zomerse feesttafel schitteren.

Gezonde koffievervangers paleo AIP
,

Gezonde koffievervangers

Minstens 30 dagen geen koffie drinken. Kan jij het? Voor veel mensen is dit een grotere uitdaging dan trainen voor een triatlon. Met een eliminatiedieet als het AIP-dieet, wordt dat wel van je gevraagd.

Weten waarom je koffie een tijdlang schrapt kan motiverend zijn. Maar je wilt vast ook wel een goed alternatief tijdens die eliminatieperiode. Daarom heb ik voor jou een duik genomen in de wereld van gezonde koffievervangers…met verbazend lekkere receptjes!

En met nuttige tips voor het omschakelen en weer introduceren.