Minstens 30 dagen geen koffie drinken. Kan jij het? Voor veel mensen is dit een grotere uitdaging dan trainen voor een triatlon. Met een eliminatiedieet als het AIP-dieet, wordt dat wel van je gevraagd.

Weten waarom je koffie een tijdlang schrapt kan motiverend zijn. Maar je wilt vast ook wel een goed alternatief tijdens die eliminatieperiode. Daarom heb ik voor jou een duik genomen in de wereld van gezonde koffievervangers…met verbazend lekkere receptjes!

En met nuttige tips voor het omschakelen en weer introduceren.