Recepten

Ketjap manis zonder soja paleo AIP
,

Ketjap manis zonder soja

Deze zelfgemaakte ketjap manis zonder soja of chili is geschikt voor het paleo en AIP dieet. Lekker bij mijn AIP nasi goreng zonder rijst. Of bij andere wokgerechten. De kruidige, zoutig-zoetige smaak maakt alles net een tikkeltje interessanter.

Rode vruchtendressing

Heerlijk bij een zomerse salade, deze rode vruchtendressing. Of om een doodgewone groene salade op te leuken. Het is weer eens wat anders, rood zomerfruit in je dressing. En de kleur staat natuurlijk ook heel mooi op je tafel.

Champignonroomsaus zonder melk

Champignonroomsaus zonder melk

Dit is zo’n klassieker die ik erg miste toen wij geen melk en gluten meer konden eten. Maar een champignonroomsaus zonder melk, kan dat wel? Het heeft wat experimenteren en perfectioneren gekost, maar nu is deze saus een vaste favoriet in ons huis. Niet alleen bij vlees, het is ook super lekker op je (groenten)pasta of om een alledaags receptje een flinke smaakinjectie te geven.

Veenbessensaus AIP
,

Veenbessensaus

Het is een van de simpelste sausjes om te maken, veenbessensaus. En het geeft gerechten meteen dat stemmige aroma. Vooral als je er een kaneelstokje bij doet, zoals in dit recept. Ik hou ook van de dieprode kleur, die past mooi bij de sfeer van de eindejaarsfeesten!