Een schuimige smoothie die ook nog eens lekker vullend is! Prima dus om van te genieten als tussendoortje, voor jou of voor de kids.
Je kan er ook mee te ontbijten als dat past bij je AIP ontbijttype.
Deze bananensmoothie is verrijkt met proteïnen en kokosvet en de chufa topping geeft je iets om op te knabbelen.
Ben jij een bijnierpatiënt met lage kalium? Doe dat een snuf zout bij deze smoothie, dat zorgt voor balans.
Afdrukken
Bananensmoothie
- Totale tijd: 5 minuten
- Genoeg voor: 1 glas 1x
Ingrediënten
1 bevroren banaan (pel en snij in plakjes om in te vriezen)
1 eetlepel collageenpoeder
1 eetlepel chufa topping
1 theelepel kokosvet
1/8 theelepel kaneelpoeder of natuurlijk vanillepoeder
100 ml kokosmelk
100 ml water
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten bij mekaar in de blender, maar hou de helft van de chufa topping (een halve eetlepel dus) en een paar schijfjes banaan apart voor de afwerking.
- Blenderen tot het schuimig wordt.
- In een glas gieten, de schijfjes banaan erop leggen en de rest van de chufa topping erover strooien.
Notities
* AIP-compatibel collageenpoeder bevat makkelijk opneembare proteïnen.
Trefwoorden: AIP, paleo, glutenvrij, zuivelvrij, notenvrij, zonder suiker
Comments
Hoi Catharina, mooie site! Naar mijn weten is vanille poeder niet aip.. Omdat het gemalen vanille bonen zijn. Of heb jij het misschien over een ander soort poeder? Groetjes
Hoi Marleen!
Vanillepoeder is toegestaan bij AIP, al was er in het begin wat verwarring over. Vanille ziet eruit als een peul, maar het is in feite een bes. Het zijn de zaadjes aan de binnenkant die gebruikt worden. Als zaden klein genoeg zijn om zonder kauwen te eten, geldt dat het oké is bij AIP. Ik heb ook nooit een slechte reactie op vanille opgemerkt bij mij of mijn cliënten. Hopelijk heb ik je hiermee wat gerustgesteld, geniet van de lekkere vanille in je smoothie!
xxx Catharina