Zoek je een verwarmend drankje dat ook een beetje een kick geeft? Probeer deze lekkere warme appel-worteldrank dan eens. Hij is mild zoetig en dankzij de wortel ook voedzamer dan een gewoon drankje. Dus geen slecht idee om de dag mee te beginnen. Of voor als je in een namiddagdip komt. De kaneel die erin zit warmt je helemaal op en de gember geeft een pittige boost!
Ik werk met natuurlijke sapjes, zonder toevoegingen, omdat dat lekker snel gaat. Maar als je een sapcentrifuge hebt en liever vers wortel- en appelsap maakt, kan dat natuurlijk ook. Voor de supersnelle versie is er ook de optie met kruiden in poedervorm, die is letterlijk in 1 minuutje klaar.
Deze verwarmende drank is geschikt voor het AIP-dieet en is vrij van toegevoegde suikers. Wil je extra veel pit? Verdubbel dan de hoeveelheid gember.
Afdrukken
Warme appel-worteldrank
- Voorbereidingstijd: Snelle versie 1 minuut
- Totale tijd: Gewone versie 6 minuten
- Genoeg voor: 2 porties 1x
Omschrijving
Lekker verwarmend drankje met extra voedingswaarde
Ingrediënten
260 ml appelsap
260 ml wortelsap
120 ml water
1/2 kaneelstokje, óf 1/4 theelepel kaneelpoeder
een stuk gember van ongeveer 3 cm, óf 1/4 theelepel gemberpoeder
Bereidingswijze
Werk je met de verse kruiden:
- Schil de gember en snijd in fijne stukjes.
- Verwarm appelsap, water en kruiden in een steelpannetje en laat 5 minuten pruttelen.
- Overgieten in een theepot, wortelsap erbij en door een theezeefje inschenken. Kauw je graag op de gemberstukjes, dan kan je rechtstreeks vanuit het pannetje inschenken.
Werk je met de gemalen kruiden:
- Kook het water
- Meng alles bij mekaar en verdeel over twee bekers.
Notities
Heb je een sapcentrifuge, dan kan je dit ook het sap van verse wortels en appeltjes maken. Ga je voor gekochte sapjes, kies dan liever bio kwaliteit, zonder toevoegingen.
Trefwoorden: AIP, paleo, zonder suiker, zonder zuivel, lactosevrij, suikervrij, vegan
