Mocaccino zonder zuivel, AIP

Catharina DelmarcelDrankjes, ReceptenLeave a Comment

Mocaccino zonder zuivel, AIP koffie

Heb jij af en toe ook zo’n zin in een lekker luxe koffietje? Probeer dan eens deze mocaccino zonder zuivel, AIP en vegan. Hij is klaar in twee minuutjes. En achteraf heb je géén suikerdip, en géén koffiebibber.

Want de natuurlijke suikers uit de dadels worden gebalanceerd door de romige volheid van een schepje kokosolie. En in de plaats van koffie en cacao gebruiken we hier cichorei en carobe, smakelijke maar veel zachtere alternatieven. Die geen cafeïne bevatten.

Zo kan je toch genieten van een deugddoende warme kop mocaccino, bij het ontbijt, na de middag of zelfs gewoon ‘s avonds.

Lees mijn overzichtsartikel over AIP en koffie voor meer gezonde koffievervangers

Afdrukken
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon
Mocaccino zonder zuivel, AIP koffie

Mocaccino zonder zuivel, AIP

  • Auteur: Catharina Delmarcel
  • Totale tijd: 2 minuten
  • Genoeg voor: 2 kopjes 1x

Omschrijving

Een lekker luxe koffietje zonder de nadelige effecten van melk óf koffie!


Scale

Ingrediënten

1,5 kop kokend water

1/3 kop kokosmelk (of chufamelk, of als je het weer geïntroduceerd hebt: notenmelk naar keuze)

1 eetlepel oploskoffie van cichorei 

1 theelepel carobepoeder

1 theelepel kokosolie

4 dadels

een snuf zout

Afwerking: wat kaneelpoeder óf carobepoeder


Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in een blender.
  2. Een halve minuut mixen.
  3. Opgieten en afwerken met een snuf carobe of kaneel

Trefwoorden: AIP, paleo, koolhydraatbeperkt, glutenvrij, zonder suiker, zonder zuivel, lactosevrij, vegan, koffie

Plaats een reactie