Rode vruchtendressing

Catharina DelmarcelRecepten, Sauzen en smaakmakersLeave a Comment

Heerlijk bij een zomerse salade, deze rode vruchtendressing. Of om een doodgewone groene salade op te leuken. Het is weer eens wat anders, rood zomerfruit in je dressing. En de kleur staat natuurlijk ook heel mooi op je tafel.

Wist je trouwens dat je dikkere dressings zoals deze ook gewoon als dipsausje kan gebruiken? Bijvoorbeeld bij mijn Aziatische viscakejes.

Afdrukken
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon print print icon squares squares icon

Rode vruchtendressing

  • Auteur: Catharina Delmarcel
  • Totale tijd: 5 minuten

Scale

Ingrediënten

8 aardbeien

12 frambozen

3 eetlepels balsamico azijn

6 eetlepels olijfolie

4 eetlepels kokosroom

6 takjes verse oregano

De zeste van 1 citroen (onbehandeld)


Bereidingswijze

  1. Rasp de zeste van de citroen. Snipper de oregano.
  2. Maak een coulis van de aardbeien en frambozen door ze plat te drukken of te miwen.
  3. Meng alle ingrediënten bij mekaar, goed roeren.

Trefwoorden: AIP, paleo, zonder zuivel, dressing, salade

Plaats een reactie