Smoothie met aardbeien zonder zuivel

Catharina DelmarcelDrankjes, Ontbijt, Recepten, ZoetLeave a Comment

AIP aardbeiensmoothie

Weet je wat het geheim is van een lekker luchtige smoothie als je geen zuivel of soja eet? Gebruik bevroren fruit! En gooi er een schep collageenpoeder in! Zo krijg je echt een super schuimig drankje. Dat lekker vult ook. Prima voor tussendoor, of als ontbijtje.

Deze AIP smoothie zonder zuivel is lekker met aardbeien, maar kan je even goed maken met andere besjes of mango.

Een tip voor de mensen met zwakke bijnieren: voeg een snuf zout toe, jij vindt de smaak vast niet vreemd en het balanceert de kalium uit de banaan.

Afdrukken
AIP aardbeiensmoothie

Smoothie met aardbeien zonder zuivel

  • Auteur: Catharina Delmarcel
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten
  • Genoeg voor: 2 à 4 glazen 1x

Scale

Ingrediënten

1 banaan (liefst bevroren)

150 à 200 gr aardbeien (liefst bevroren)

1 eetlepel collageenpoeder

Een snuf vanillepoeder

Water, kokosmelk of chufamelk (eet je alweer noten of cashews dan kan je ook een notenmelk gebruiken)


Bereidingswijze

1. Bevroren fruit geeft je de smeuïgste zuivelvrije smoothies. Daarom bewaar ik steeds een paar bananen in de diepvries, gepeld en in schijfjes. Aardbeien en bessen vind ik ook handig (en goedkoop!) uit de diepvries. Ik koop ze wel bio, veel lekkerder. Heb je geen bevroren banaan en/of aardbeitjes, dan zou ik je aanraden wat ijsklontjes te gebruiken in deze smoothie.

2. Gooi het fruit met het collageenpoeder en de vanille in een blender (heb je geen blender: gebruik een staafmixer en een hoge pot). Vul aan met water of kokosmelk of chufamelk tot alles bijna onder staat.

3. Laat een halve minuut draaien en schenk meteen in twee hele grote of vier kleinere glazen. Smakelijk 🙂


Trefwoorden: AIP, paleo, zuivelvrij, lactosevrij, vrij van noten, vrij van soja

Plaats een reactie