Kiwi, avocado, selder, limoen, komkommer en appel, dit is groene kracht tot de zesde macht! Deze smoothie is zo groen dat je ogen er pijn van doen. Zo groen dat Kermit de kikker ter plekke zijn banjo bovenhaalt en “the super green smoothie song” componeert.
En in al die groenheid zitten mooie dingen verpakt: vitaminen en vezels en zelfs omega 3 vetzuren! Met een kleine gember-infusie voor de vertering. Drink hem op als een groene kick tegen die namiddagdip. Of maak hem meteen ’s ochtends voor een AIP slurp-ontbijtje.
Afdrukken
Knalgroene smoothie met kiwi en avocado
- Totale tijd: 7 minuten
- Genoeg voor: 1 groot glas 1x
Ingrediënten
1 kiwi
1/2 avocado
1/2 groene appel
1/4 komkommer
1 selderstengel
sap van 1/2 limoen
1 cm gember, geraspt
water
Bereidingswijze
- Schil de appel, kiwi, komkommer en avocado. Snijd ze in stukken.
- Doe alle ingrediënten, behalve de selderstengel, bij mekaar in een blender.
- Vul aan met water tot alles net onder staat en blender tot een egale massa.
- Giet in een groot glas en garneer met de selderstengel en een schijfje limoen.
Notities
Limoen kan je vervangen door citroen.
Knabbel eerst op je selderstick voordat je drinkt, dat zet je lichaam aan om enzymen en maagsappen te maken.
Door deze smoothie te blenderen en niet in een sapcentrifuge te maken, behoud je de nuttige vezels.
Trefwoorden: AIP, paleo, zuivelvrij, suikervrij, keto, vegan, groene smoothie
