Recepten

Forelmousse
,

Forelmousse

Zoek je een gesofisticeerd hapje dat letterlijk in 5 minuten klaar is? Forelmousse, gemaakt met gerookte forel, citroen en wat kokosroom (om het zuivelvrij te houden), is een topper voor de feestdagen. Serveer hem op schijfjes komkommer of een blaadje witloof (om het glutenvrij te houden).

En het allerbeste? Deze mousse maak je gewoon een dag van tevoren! Dan smaakt hij nog lekkerder, en heb je op de dag van het feest geen werk meer. Helemaal paleo AIP!

Stokje met meloen en ham
,

Stokjes van meloen met gedroogde ham

Heus, een hapje vooraf hoeft niet veel om het lijf te hebben. Met een lekker stukje gedroogde ham en een vrolijk stukje fruit maak je zowat iedereen blij.

Serveer dit als vooraf je op je AIP feest, als borrelhapje of gewoon voor bij een avondje tv.