Misschien is het mijn Belgische afkomst, maar frietjes eten, dat is voor mij een essentieel plezier in het leven 😊

Nu moet je met het AIP-dieet een tijdlang aardappelen elimineren, omdat ze behoren tot de groep nachtschadegroenten. En die kunnen nog wel eens voor ontstekingen zorgen in het lichaam. Dus even geen gewone friet of chips. Zoete aardappelfriet is een optie. Of frietjes van een andere stevige groente, zoals pastinaak of rode biet. Maar de meest neutrale, échte frietsmaak krijg je door groene bakbanaan te gebruiken. Wie had dat ooit gedacht… En weet je wat het gekke is? Ik vind deze knapperige frietjes intussen béter dan aardappelfriet!