Recepten

Hasselbackgebraad met salie, spek en rode biet AIP
, ,

Hasselbackgebraad met spek en rode biet

Weinig werk en veel effect, zo hebben we het graag! Dit sappige Hasselbackgebraad met salie, spek en rode biet is verrukkelijk, en ook nog eens mooi om te zien.

Snel bereid en budgetvriendelijk, dus een ideaal AIP gerecht om door te week te maken en meerdere dagen van te eten. Gebruik je oven dubbel efficiënt door er tegelijkertijd mijn geroosterde wortelgroenten in te maken.

De feestversie wordt wat chiquer met een duurder stukje vlees – zoals een varkenshaasje of kalkoengebraad. En met een stemmige veenbessensaus erbij voor dat instant kerstgevoel ❄️

AIP BBQ ribbetjes met koolsla
,

BBQ-ribbetjes met crunchy koolsla

Super snel en finger licking good! Voor je disgenoten koop je gewoon gemarineerd vlees, je eigen AIP-marinade is klaar in een handomdraai. Ga gezellig rond de BBQ zitten of doe zoals wij en bouw een kampvuur achterin de tuin. Niets zo leuk als de zon zien ondergaan bij je eigen vuurtje met een paar vrienden, de geur van geroosterd vlees, frisse slaatjes en een lekker flesje booch (kombucha). Iemand een gitaar bij? Hieronder het recept van de ribbetjes, de koolsla vind je hier.