Recepten

Feestelijke zeevruchtenschotel

Oké, dus we zijn allemaal moe na een week kerstgedruis. De geur van glühwein komt je de keel uit. Er hangt nog wat hulst in je sjaal, maar echt wit wordt het toch niet meer. Dus steek weg die rendierballetjes en veenbessensaus. Tijd voor verandering. Tijd voor… een heel nieuw jaar!!!

Jaaaaaaa! (toetertje) En dat gaan we feestelijk inzetten. Met als thema “weg van de Alpen en met z’n allen naar zee”. Dus als je beste fles (alcoholvrije) champagne koel staat, of je hebt alles in huis om een lekkere mocktail te mixen, dan rest je nog enkel een groooooote schotel gereed te zetten en daar een half strandje aan gekookte schaaldieren op uit te stallen. Citroentje erbij, potje AIP kruidendressing, wat zeekraal en klaar. Zo heb je alle tijd om te vieren wat voorbij is en je te verheugen op wat komen gaat.

feest, menu

Hét AIP feestmenu – smullen zonder gluten, eieren, noten en zuivel

Je wilt lekker smullen, maar dan wel zonder buikpijn? Of je krijgt gasten over de vloer die om gezondheidsredenen geen
gluten of andere allergenen eten?

Dit feestmenu vervult alle eisen!

Het is super smakelijk, mooi gepresenteerd en volledig in de eindejaarsfeer.

De gerechten kunnen grotendeels op voorhand bereid worden. En zoals al mijn receptjes zijn ze snel klaar voor de kok met minder tijd of energie.

Let’s get this party started!!

Hoe overleef je de feestdagen 5 gouden regels

Feesten, Genieten

Hoe overleef je de feestdagen?
Met deze vijf gouden tips

To party or not to party?

Ja, die vraag mag je stellen.

Als je ergens bent uitgenodigd, of als je alle vorige jaren zelf een feest gaf, is dat niet per sé een automatische taakstraf. Al kan het wel zo voelen.

Deze overwegingen zijn best nuttig:

Is het fysiek niet te zwaar of stressvol voor mij?
Is het emotioneel niet te belastend?
Kan ik het op mijn manier doen?

Of de hamvraag: wil ik het liefst gillend weglopen?

Kerstmenu paleo AIP glutenvrij lactosevrij zonder noten

feest, Kerst, menu

* Kerstmenu *
zonder gluten of melk, paleo AIP

Wil je jezelf en je gasten eens extra verwennen met Kerst, maar zijn er mensen bij met voedselgevoeligheden? Geen probleem. Ik heb voor jou een makkelijk maar overheerlijk menu samengesteld waar iedereen onbezorgd van kan smullen. Vol feestelijke kleurtjes en aroma’s. Want je mag wel eens uitpakken met Kerst!

De ingrediënten mogen dan iets luxueuzer zijn, de bereidingen blijven super eenvoudig. Speciaal voor de kok met beperkte energie, tijd of focus. (I see you!)

Torentje van gerookte zalm, appel en rode biet AIP paleo lactosevrij

feest, Kerst, Vegetarisch

Torentje van gerookte zalm met appel en rode biet

Een verfijnd hapje dat in de smaak valt bij jong en oud. Het vraagt wat finesse, maar verder is dit torentje van gerookte zalm met appel en rode biet super makkelijk om te maken. Gewoon een kwestie van mooi schikken. Ook de heerlijke dressing met mandarijnzeste en bieslook is snel klaar. Deze explosie van kleurtjes en feestelijke smaken is het voorgerechtje van mijn gezonde Kerstmenu.

cocktail, feest, Kerst, mocktail

Kerstpunch, alcoholvrij

Oeeeh lekker! Een fancy mocktail met de geur en kleur van Kerstmis. Deze Kerstpunch is alcoholvrij en helemaal geschikt voor een genezend dieet.

Onderaan het receptje vind je tips voor een kinderversie, een versie mét alcohol (als er gasten zijn die dat liever hebben) en een extra snelle versie.

Page 1 of 5
1
2
3
...
5
→