De geur van speculaaskruiden als je de oven opent, de hele keuken ruikt naar Sint en Kerst! Reken maar dat jong en oud komen toestromen, of ze nu paleo AIP eten of niet. Deze speculaaskoek is bij kids echt een favoriet. En ze mogen, want ondanks de zalig zoete smaak is deze koek niet erg gesuikerd.
Ach zo lekker verwarmend, een pompoensoepje! En zo herfstig of kerstig met die kruiden erin. In dit AIP-soepje zit meer dan alleen pompoen, het oranje komt ook van de zoete aardappels en de worteltjes. Dat maakt de smaak iets verfijnder.
Kiwi, avocado, selder, limoen, komkommer en appel, dit is groene kracht tot de zesde macht! Deze smoothie is zo groen dat je ogen er pijn van doen. Zo groen dat Kermit de kikker ter plekke zijn banjo bovenhaalt en “the super green smoothie song” componeert.
Een schuimige smoothie die ook nog eens lekker vullend is! Prima dus om van te genieten als tussendoortje, voor jou of voor de kids. Je kan er ook mee te ontbijten als dat past bij je AIP ontbijttype. Deze bananensmoothie is verrijkt met proteïnen en kokosvet en de chufa topping geeft je iets om op te knabbelen.
Granola is een van die dingen waarvan het een wonder mag heten dat er een graanvrije, notenvrije, zaden-en-pittenvrije versie van bestaat. Maar toch kan het! Het is niet moeilijk om deze AIP-granola maken. En je kan hem gebruiken als topping op nagerechtjes met fruit of over de kokosyoghurt. De smaak van gedroogd fruit en kaneel is intens, de kokos en chufa geven die bevredigende crucnch en de gevriesdroogde vruchtjes zorgen voor een vrolijke kleurtoets.
