Recepten

Berry Happy mocktail AIP
,

“Berry Happy” mocktail

Wie zegt dat je niet kan genieten van een zalig glaasje bubbels als je alcohol elimineert? Kombucha, een gefermenteerd drankje, doet het geweldig in mocktails. Plus: het maakt je darmflora happy. Maar drink er niet te veel in één keer van, langzaam opbouwen is de boodschap met fermenten. In deze mocktail geven de bessen smaak, kleur & antioxidanten. Altijd handig als je wilt genezen. Dit drankje past ook helemaal binnen het paleo AIP-dieet! Lees, mix, shake en proef!

READ MORE
AIP BBQ ribbetjes met koolsla
,

BBQ-ribbetjes met crunchy koolsla

Super snel en finger licking good! Voor je disgenoten koop je gewoon gemarineerd vlees, je eigen AIP-marinade is klaar in een handomdraai. Ga gezellig rond de BBQ zitten of doe zoals wij en bouw een kampvuur achterin de tuin. Niets zo leuk als de zon zien ondergaan bij je eigen vuurtje met een paar vrienden, de geur van geroosterd vlees, frisse slaatjes en een lekker flesje booch (kombucha). Iemand een gitaar bij? Hieronder het recept van de ribbetjes, de koolsla vind je hier.

READ MORE
AIP BBQ marinade
,

BBQ marinade

Deze AIP marinade gebruik ik op mijn BBQ ribbetjes, maar je kan er evengoed een ander stukje vlees mee instrijken. Ze is zo lekker, dat zelfs niet-AIP eters ernaar vragen! Sommige ingrediënten klinken je misschien wat exotisch in de oren. Daarom heb ik links ingevoegd van waar je ze kan vinden 🙂

READ MORE
AIP salade met vijgen, frambozen en spek
,

Salade met vijgen, frambozen en spek

Als het nog even nazomert en de vijgen zijn op hun mooist, is deze verrukkelijke AIP salade een voltreffer. Met z’n prachtige kleuren en fruitig-hartige smaakcombinatie kan dit ook zó als voorgerecht op je feesttafel. Met mijn AIP tijmdressing maak je het helemaal af.

READ MORE
AIP brunch
, ,

Brunchbord met romige dressing

Je maakt het zo simpel of uitgebreid en luxe als je maar wilt. Van een handjevol rauwkost uit je koelkast met wat ham of een blikje tonijn erbij, tot een hele schotel vol brunch-opties net als in een vijfsterrenhotel. Ik help je op weg met deze handleiding vol opties voor een AIP-brunch of een ontbijtje “brunch style”. Ook lekker met mijn hartige AIP crackertjes!

READ MORE