Deze 100% AIP bowl is een plezier voor het oog én voor je smaakpapillen. Wie van traditionele ontbijtjes houdt, ziet hier meteen een oplossing voor de ochtend in. Meer doorwinterde AIP-ers beschouwen dit eerder als een lekkere snack of dessertje.
Het is weer courgettenseizoen! Vanuit alle moestuintje stromen de stevige groene of gele knotsen ons tegemoet. Wat doe je met die overdaad? In de soep gooien natuurlijk. Kinderen houden ook erg van dit zachte AIP soepje. Maak er een grote ketel van en vries porties in voor later.
Wie zegt dat je niet kan genieten van een zalig glaasje bubbels als je alcohol elimineert? Kombucha, een gefermenteerd drankje, doet het geweldig in mocktails. Plus: het maakt je darmflora happy. Maar drink er niet te veel in één keer van, langzaam opbouwen is de boodschap met fermenten. In deze mocktail geven de bessen smaak, kleur & antioxidanten. Altijd handig als je wilt genezen. Dit drankje past ook helemaal binnen het paleo AIP-dieet! Lees, mix, shake en proef!
Brownies zonder granen, boter, eieren of cacao? Jawel. Hele groepen feestgangers hebben er bij ons thuis van gesmuld zonder te beseffen dat ze met een AIP-variant te maken hadden. Zo zie je maar, geef een mens iets zoets en hij is gauw tevreden. Brownies met zoete aardappels kwam je misschien al eens tegen. Voor de kok met weinig energie/ tijd mag het nog een stuk makkelijker, met zoete aardappelmeel. Klaar in een wip!
Of je ze nu bij een slaatje serveert, bij gekookte zeevruchten of bij een schotel koude hapjes om te dippen: deze snelle AIP kruidendressing zonder melk, ei of gluten zorgt voor een gezonde smaak-kick.
Super snel en finger licking good! Voor je disgenoten koop je gewoon gemarineerd vlees, je eigen AIP-marinade is klaar in een handomdraai. Ga gezellig rond de BBQ zitten of doe zoals wij en bouw een kampvuur achterin de tuin. Niets zo leuk als de zon zien ondergaan bij je eigen vuurtje met een paar vrienden, de geur van geroosterd vlees, frisse slaatjes en een lekker flesje booch (kombucha). Iemand een gitaar bij? Hieronder het recept van de ribbetjes, de koolsla vind je hier.
